La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) difundió recientemente un informe en el cual comenta sus perspectivas de demanda y mercados para los principales productos agropecuarios y alimenticios. La FAO sostiene que “se espera se espera que el crecimiento de la demanda disminuya progresivamente. El crecimiento de la población mundial, el principal impulsor de los aumentos de la demanda, está disminuyendo; mientras el crecimiento del ingreso en las economías emergentes se prevé que sea más débil. Al mismo tiempo, los consumidores, sobre todo en las economías emergentes muy pobladas, muestran cada vez menos predisposición a gastar los incrementos de sus ingresos en el consumo de alimentos más básicos”. Por otro lado, desde el organismo internacional indicaron que “la demanda de carne, productos pesqueros y lácteos aumentará en forma relativamente fuerte, lo que provocará una mayor demanda de forraje, en especial de cereales secundarios y harinas proteicas”.
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