En el último mes los precios de la carne que paga China mejoraron en torno al 5%. Analistas destacaron que se van achicando los stocks en los importadores asiáticos y que salieron del letargo
De acuerdo con fuentes del sector y según datos publicados por diferentes entidades privadas los precios que está pagando China por la carne vacuna mejoraron en el último mes.
“La suba no es sustancial pero sí para al menos señalar debido a que se da en un contexto de alta oferta de parte de Australia y Brasil” indicó Rafael Tardáguila, director de Fax Carne.
Los precios, agregó: “subieron en torno al 5% haciendo un promedio de los diferentes cortes y modalidades de despacho del producto”.
Según empresas exportadoras por cortes como el garrón y brazuelo hay valores de 4500 dólares la tonelada contra los 4350 de las últimas semanas y los 4100 de un mes atrás. En tanto, los setos de vacas se negocian en torno a los 4100/4200 dólares.
Estos valores y las mejoras en las condiciones de competitividad del sector exportador a lo que se agrega la reducción en la oferta de vacas hicieron que las cotizaciones de estas categorías tuvieran un fuerte salto.
Según datos del Mercado Agroganadero de Cañuelas el valor promedio de las vacas a mediados de este mes fue de 1400 pesos contra los 1140 que hizo en igual época de julio lo que significa una suba de 22% que sin dudas mejora la situación de los criadores.
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