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Señales de mejora en el mercado mundial de la carne vacuna

A pesar de los casos de Covid se observa una tendencia a la recuperación de la demanda China a donde se destina la mayor parte de la carne vacuna que se exporta.

Crédito: agrofynews


Los precios de carne vacuna sufren una crisis de precios consecuencia de la caída en el poder de comprar de China y la Unión Europea.


Diferentes causas afectaron a estos mercados. En el caso de China el covid redujo su nivel de actividad económica y el consumo mientras que en la UE la guerra entre Ucrania y Rusia encareció la energía y redujo el poder de compra de los importadores.


De acuerdo con el reporte de exportadores y analistas del sector se observa cierta tendencia a la mejora en los valores. Al menos se destaca que se llegó a un piso de precios y que lentamente comienza una recuperación de los mismos.


El consultor Ignacio Iriarte dijo que “los precios pagados por los importadores chinos parecen haber tocado un piso, insinuando una leve recuperación. Si bien las exportaciones del Mercosur a China han bajado en los últimos cuatro meses, el volumen embarcado al gigante asiático sigue siendo muy alto. Brasil, que tiene una faena 10% más alta que el año previo, sigue exportando grandes volúmenes excedentes a China, con precios muy bajos o incluso con valores a fijar, conducta que no están en condiciones de seguir los exportadores argentinos o uruguayos”.


El consultor agregó: “el fulminante avance de los casos de covid en China, con cientos de millones de personas que ya se han enfermado y curado en menos de un mes, hace pensar a algunos analistas que la recuperación de la actividad económica puede darse antes de lo esperado. Hoy todo es caos, y los importadores muestran una actitud muy cautelosa a la hora de comprar carne”.

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