En Anuga y tras los reclamos de sectores del consumo Daniel Urcía le respondió a los matarifes: “Cuando se habla con el bolsillo hay poco para discutir, porque son 30 centavos por kilo de carne”

by admin | Oct 17, 2025 | FIFRA INFORMA

Por su rol como dirigente de la industria frigorífica Daniel Urcía cumple funciones en el IPCVA donde está a cargo del Departamento de Promoción Interna que se encarga de la difusión de las bondades de la carne vacuna en el mercado local. En los últimos meses los...

En Anuga el foco estuvo en el comercio mundial de carne pero Dante Cerino, presidente de Afic, lo puso en la delicada situación de las industrias

by admin | Oct 17, 2025 | FIFRA INFORMA

En la feria Anuga 2025 la agenda estuvo copada por las presentaciones a los importadores europeos del proyecto VISEC para certificar los requisitos anti deforestación, y las rondas de negocios con los compradores de carne vacuna. Pero hubo otros temas que tienen que...

Javier Peralta de Afic y Sebastián Bendayán de Cafrisa destacan la buena recepción que tuvo Visec Carne en los importadores europeos

by admin | Oct 17, 2025 | FIFRA INFORMA

Sebastián Bendayán estuvo en Anuga en representación de Cafrisa, la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe. Esa provincia aportó el 25% de las 32 empresas que participaron de la muestra. Bendayán resaltó la importancia de participar de la muestra: “hay una presencia...

“La carne estadounidense producida a corral vale hasta 50% más en Europa que los cortes Hilton”, dice el empresario Juan Manuel Beltrán, quien aconseja “tener más humildad”

by admin | Oct 17, 2025 | FIFRA INFORMA

En un hueco de las intensas charlas que mantuvieron con los importadores en Anuga, el empresario Juan Manuel Beltrán, presidente del frigorífico cordobés Bustos y Beltrán. “En la feria estamos con clientes con los que trabajamos habitualmente. Es un gusto verlos...

“Los ganaderos son los ganadores, la industria el jamón del sándwich, y sin estos precios internacionales el negocio no sería viable”: La advertencia de Gustavo Ingaramo, del frigorífico Recreo

by admin | Oct 17, 2025 | FIFRA INFORMA

Los directivos del frigorífico Recreo hicieron una pausa en su agenda para hablar con Bichos de Campo sobre diferentes cuestiones que tienen que ver con el comercio y producción de carne vacuna y ganado. Gustavo Ingaramo es el presidente de la firma y su hijo Guido el...

Maximiliano Morello, del grupo Forres Beltrán, dice que en la exportación de carne vacuna vive una “encrucijada”: Los precios son buenos pero la industria igual corre peligro

by admin | Oct 17, 2025 | FIFRA INFORMA

El grupo Forres Beltrán es uno de los más importantes dentro de la industria frigorífica. Tiene 400 empleados y faena entre 15.000 y 18.000 animales al mes, cuya carne tiene final en el consumo interno y la exportación. Por eso sus integrantes estuvieron en Anuga...