por admin | Ene 17, 2025 | FIFRA INFORMA
Por Dr Daniel Urcía – Pte de Fifra Como anticipamos en nuestro cierre de año, los números de faena cerraron por encima de lo esperado. La faena vacuna del 2024 fue de 14 millones lo que significó una caída de 4% respecto al año 2023. La faena de cerdos llegó a 8,3...
por admin | Ene 17, 2025 | FIFRA INFORMA
Una oferta ganadera que, aunque en enero luce moderada con respecto a los altos niveles de diciembre, excede las necesidades del consumo y de la exportación. Una exportación que pierde poder de compra por la caída de los valores que paga China por la ociosidad y por...
por admin | Ene 17, 2025 | FIFRA INFORMA
Finlar comenzó a operar hace 28 años, pero sus propietarios, la familia Larrauri, tienen una amplia trayectoria en el negocio de la carne vacuna. Durante décadas reinvirtieron las ganancias y así avanzaron en diferentes eslabones de la cadena, incluso en la producción...
por admin | Ene 17, 2025 | FIFRA INFORMA
De acuerdo con los datos informados por el SENASA en los feedlots hay 1,7 millón de animales en proceso de terminación con destino luego a la faena. No es un número bajo teniendo en cuenta que el máximo encerrado en el 2024 fue de poco más de 2 millones de animales....
por admin | Ene 17, 2025 | FIFRA INFORMA
Los precios de la hacienda vacuna comenzaron a recomponerse a fines de noviembre y tuvieron un segundo episodio de subas durante las fiestas, luego de haber tenido varios meses de estancamiento y haber actuado como ancla inflacionaria. A pesar de las mejoras los...
por admin | Ene 17, 2025 | FIFRA INFORMA
En diciembre la faena vacuna fue de 1 millón 240 mil vacunos y la producción de carne rondó las 283.000 toneladas, suponiendo un peso medio por res obtenida de 228 kilos. Si a ese volumen se le restan exportaciones estimadas en 80.000 toneladas, el consumo dispuso de...
