Sebastián Bendayán estuvo en Anuga en representación de Cafrisa, la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe. Esa provincia aportó el 25% de las 32 empresas que participaron de la muestra. Bendayán resaltó la importancia de participar de la muestra: “hay una presencia...

En un hueco de las intensas charlas que mantuvieron con los importadores en Anuga, el empresario Juan Manuel Beltrán, presidente del frigorífico cordobés Bustos y Beltrán. “En la feria estamos con clientes con los que trabajamos habitualmente. Es un gusto verlos...

Los directivos del frigorífico Recreo hicieron una pausa en su agenda para hablar con Bichos de Campo sobre diferentes cuestiones que tienen que ver con el comercio y producción de carne vacuna y ganado. Gustavo Ingaramo es el presidente de la firma y su hijo Guido el...

El grupo Forres Beltrán es uno de los más importantes dentro de la industria frigorífica. Tiene 400 empleados y faena entre 15.000 y 18.000 animales al mes, cuya carne tiene final en el consumo interno y la exportación. Por eso sus integrantes estuvieron en Anuga...

En un mercado demandante, las 32 empresas exportadoras que acompañaron al IPCVA trabajaron intensamente. Este 8 de octubre cerró Anuga 2025, la feria de alimentación más importante de la Unión Europea, en Colonia, Alemania, y aún en un contexto global inestable,...

Por: Dr. Daniel Urcía, presidente de FIFRA Tal como venimos insistiendo desde este espacio, la faena acumulada hasta agosto es elevada en función de las perspectivas con las que se inició el año. En tanto, la proyección para los meses próximos indica que se superarán...

Hugo Domeh es el menor de 12 hermanos que nacieron y se criaron en el campo pero que obligados por las circunstancias de la vida migraron a la ciudad. Cuando él tenía 1 año falleció su papá y eso cambió todos los planes. A los 14 años empezó a trabajar en una...

Novillos De acuerdo a los datos de la Primera Campaña de Vacunación contra la Aftosa del 2025, terminada hace unos meses, el número de novillos en el país resulta de 2,57 millones, 139 mil animales menos (-5%) que en el otoño del 2024. La cantidad de novillos se...

Estamos ingresando en el último tramo del año, ¿qué análisis hacés del escenario ganadero? El escenario es muy bueno, sacando las condiciones climáticas en aquellos lugares en donde las lluvias está generando inundaciones y excesos hídricos. Los precios y la...